CConhecer os benefícios do café é um tema bastante pertinente, principalmente no actual contexto da pandemia que – aos poucos vamos conseguindo combater –, mas que veio, sobretudo, lembrar-nos que um sistema de defesas robusto, ou seja, ter um corpo saudável, é o que nos pode salvar a vida em épocas de doença.
E se é de café que estamos a falar, onde se encaixa a pandemia na conversa? Pois é, queridos leitores, tem tudo a ver, pois o nosso querido café de cada dia tem propriedades que combatem e previnem doenças, incluindo a COVID-19.
As pessoas que tomam café diariamente têm menos risco de morrer com diabetes, e de desenvolver doenças cardíacas ou neurológicas, do que as pessoas que não bebem café, diz um importante estudo da Universidade de Harvard.
Outra pesquisa também mostrou uma diminuição das taxas de certos cancros entre as pessoas que bebem 3 a 5 chávenas de café com cafeína, por dia.
Mas os benefícios do café não param por aqui. Além destes benefícios para a saúde, o café também ajuda a melhorar o humor e a memória. A cafeína presente, no café, tem o poder de estimular a libertação da adrenalina e dopamina, hormonas responsáveis pelo bom humor, que ajudam a melhorar a concentração, fornecendo disposição suficiente para que desempenhe as suas actividades diárias da melhor forma. Este poder é dado pelos compostos polifenóis*1, em que esta bebida é muito rica, e que possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Tomar um café, 30 ou 40 minutos antes do treino, contribui para uma melhor performance, e para quem quer perder peso ou está em fase de emagrecimento.
Tenho uma ótima notícia: o café pode e deve fazer parte do seu plano alimentar, pois esta bebida maravilhosa possui também a capacidade de acelerar os processos metabólicos, sendo um aliado importante para o emagrecimento.
Infelizmente, mesmo com todos estes benefícios já comprovados pela ciência, existem ainda algumas ideias erradas sobre os efeitos do café na nossa saúde, por isso a Delta Q criou a campanha “TOMA CAFÉ, BEBE SAÚDE”, envolvendo algumas figuras públicas, com o objectivo de clarificar mentiras e verdades sobre o café, a fim de eliminar da cabeça das pessoas algumas ideias erradas sobre os efeitos do café.
O que eu acho uma coincidência engraçada, é o facto de que a maioria das mentiras relacionadas com os efeitos do café na saúde são, na realidade, afirmações que contrariam os estudos científicos já existentes, e quero aqui dar-lhe apenas 3 alguns exemplos, entre dezenas de benefícios que o café tem para a saúde, já comprovados pela ciência:
O café faz mal ao coração…
MENTIRA! Os estudos científicos dizem o contrário!
O café vicia…
MENTIRA! Quem pára de tomar café sente a sua falta, o que é normal e não significa que seja viciado.
Só se podem tomar 2 cafés por dia…
MENTIRA! Pessoas saudáveis podem e devem tomar 4 a 5 cafés por dia.
Acho que depois dessa leitura é caso para dizer: “TOMA CAFÉ, BEBE SAÚDE…”
*1 Compostos orgânicos encontrados especialmente nas plantas e frutos, que ajuda, regular o metabolismo e ajudam, entre outras coisas, a controlar o peso e a prevenir doenças crónicas e o surgimento de câncer.
Fontes:
SISTEMA IMUNITÁRIO
“Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes”
Poole R, Kennedy OJ, Roderick P, Fallowfield JA, Hayes PC, Parkes J (November 2017).
PERDA DE PESO
(Johnston et al. Am 3 Clin Nutr 2003; 78:728 —33.) (Greenberg et al. Int 3 Obes Relat Metab Disord 2005; 29:1121-9) (Westerterp-Plantenga et al. Obes Res 2005;13: 1195-204).
Estudos podem ser verificados neste LINK e via https://www.deltacafes.pt/pt/o-cafe/saude/beneficios-e-vantagens
COVID-19
Thanh-Huyen Vu et. al, Dietary Behaviors and Incident COVID-19 in the UK Biobank, 2021)
Estudo feito a uma amostra de 40.000 indivíduos que mostra diminuição do risco de contrair COVID-19.
Adília Cordeiro tem 33 anos, é nutricionista e apresentadora de televisão. Foi através da experiência que teve em televisão, onde ajudava pessoas a terem uma vida saudável, com poucos recursos, que descobriu que queria influenciar pessoas para o resto da sua vida.Para si, a felicidade está em poder contribuir para que as pessoas possam ser mais saudáveis e felizes, porque acredita que através da alimentação correcta, do pensamento positivo, exercício físico, gratidão e conhecimento, é possível encontrarmos o caminho para a felicidade.
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Delta Q campanha “Toma café bebe saúde”
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